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Käsegruppe: Schnittkäse |
Nährwertangaben je 100 g: |
Produktinformationen "Hanfmutschli - Schweizer-Hanfkäse"
Hanf-Mutschli von Käselady Dora
Geschichte
Der Hanf-Mutschli ist eine besondere Kreation von Käselady Dora. Inspiriert von ihrer Leidenschaft für ungewöhnliche Zutaten, entdeckte sie eine einzigartige Verwendungsmöglichkeit für Hanfsamen in der Käseherstellung. Sowohl das genaue Röst- und Verarbeitungsverfahren der Samen als auch die Anbaumethoden sind sorgfältig gehütete Betriebsgeheimnisse, die Dora exklusiv beherrscht.
Charakter
Dieser Käse vereint die zarte Cremigkeit eines klassischen Mutschlis mit der knusprigen Textur fein gerösteter Hanfsamen. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel zweier gegensätzlicher Texturen, das den Gaumen auf angenehme Weise überrascht.
Hinweis
Der Hanf-Mutschli ist mit seiner charakteristischen grünen Etikette regulär im Handel erhältlich und entspricht vollständig den geltenden gesetzlichen Vorschriften.
Produkteigenschaften
| Herkunft | Schweiz |
|---|---|
| Milchbehandlung | Rohmilch |
| Milchsorte | Kuh |